Um Ihnen eine möglichst hohe Genauigkeit und Präzision zu bieten, werden unsere Analyseergebnisse mit verschiedenen Messmethoden überprüft. Wir nehmen mehrmals im Jahr an Laborvergleichsuntersuchungen der Weinanalytiker e.V. und der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz teil, um Ihnen gleichbleibende Qualität zu liefern. Die regelmäßige Wartung, Kalibrierung und Eichung der Messgeräte sehen wir ebenso als unsere Pflicht wie die konstante Überprüfung unserer Messergebnisse.

Allgemeine Analytik

• Analysen von Wein, Schaumwein und Perlwein
• Analysen von Likören und Spirituosen
• Analysen von Fruchtsäften
• Amtliche Prüfanalysen für die Anbaugebiete Pfalz, Franken, Baden, Württemberg
• Identitätsanalyse
• FTIR-Mostanalyse
• FTIR-Jungweinanalyse
• Handelsanalysen
• Export-Zertifikate in Deutsch und Englisch

Wein- und Sektanalysen

• Vorhandener Alkohol
• Gesamtalkohol berechnet
• Gesamtextrakt
• Zuckerfreier Extrakt berechnet
• Zucker vor und nach Inversion
• Gesamtsäure als Weinsäure
• Schwefeldioxid (freie und gesamte SO2)
• Volumenmasse und relative Dichte d20/20
• Kohlensäuredruck bei Schaumwein und Perlwein
• pH-Wert
• Flüchtige Säuren
• Fructose, Glucose, Saccharose
• L-Äpfelsäure
• L-Weinsäure
• L-Milchsäure
• Essigsäure
• Gesamtalkohol berechnet
• Zuckerfreier Extrakt berechnet
• Polyphenole
• Calcium
• NOPA und Ammonium
• Gluconsäure
• Farbintensität und Farbpunkte
• Mikroskopische Beurteilung
• Nährwerte (Traubensaft)

Schönungsanalysen

• Bentonitschönung und Eiweißstabilität
• Klärschönung
• Klärschönung vegan
• Kupfer- und Eisenschönung (Blauschönung)
• Mikroskopische Beurteilung
• Weinsteinstabilität und Sättigungstemperatur

Sensorik

• Sensorische Beurteilung
• Handlungsempfehlungen
• Weinbeschreibung und Expertisen

Kontakt

Weinlabor Edith Kessler GmbH

Wollmesheimer Hauptstr. 85
76829 Landau

Tel.: 06341 93 93 53
Fax: 06341 93 93 54

E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!